Lebensmittel

Lebensmittel

Der Lebensmittelbedarf ist eines der grundlegendsten Bedürfnisse des Menschen und führt zu einer enormen Nachfrage, wodurch die Lebensmittelbranche ein äußerst breites Spektrum an Produktionsaktivitäten umfasst. Weltweit zählt die Lebensmittelindustrie zu den sieben strategisch vorteilhaftesten Branchen der 2000er Jahre. In der Türkei ist die Herstellung von Nahrungsmitteln ein bedeutender Bestandteil der Wirtschaft – etwa 20 % des Bruttoinlandsprodukts entfallen auf die Lebensmittel- und Getränkeindustrie.

Die Türkei ist weltweit führend in der Produktion und Verarbeitung stark nachgefragter Produkte wie Haselnüsse, Aprikosen, Feigen, Kirschen, Quitten und Rosinen. Doch die Lebensmittelproduktion umfasst weit mehr als nur Anbau und Ernte. Nach dem Anbau werden Lebensmittel verarbeitet. Die Lebensmittelindustrie beinhaltet auch die Zubereitung, Verpackung und Vermarktung der Produkte für den Konsum.

Sobald die Lebensmittel konsumfertig sind, folgt in der Industrie der nächste Schritt: die Distribution. Die Distributoren sind für den Transport der verpackten Produkte an Groß- und Einzelhändler verantwortlich. Auch die für den Vertrieb benötigte Logistik zählt zum Bereich der Lebensmittelindustrie. Doch auch nachdem die Lebensmittel beim Verbraucher angekommen sind, ist der Prozess nicht abgeschlossen. Forschung und Entwicklung werden kontinuierlich fortgesetzt, um qualitativ hochwertigere Produkte zu ermöglichen. Dies erfordert eine ständige Weiterentwicklung der Technologien und die Integration von Automatisierungssystemen in die Prozesse der Lebensmittelindustrie.

In einer Industrie, die jährlich wächst, wird es immer wichtiger, die Kosten in Lebensmittelverarbeitungsanlagen zu kontrollieren oder zu senken. Für die meisten Lebensmittelhersteller ist es keine Lösung, die Qualität ihrer Produkte zu mindern, um Kosten zu sparen. Daher suchen sie – wie viele andere Prozessindustrien auch – nach Wegen, mit Hilfe von Fabrikautomatisierung die Effizienz zu steigern. Ganz gleich, ob es um die eigentliche Verarbeitung oder das Verpacken von Lebensmitteln geht – in modernen Lebensmittelbetrieben ist Automatisierung allgegenwärtig. Zusätzlich hilft Automatisierung den Unternehmen, agiler zu werden und sich schneller an Veränderungen anzupassen. Während menschliche Arbeitskräfte oft neu geschult werden müssen, lassen sich digitale Automatisierungssysteme viel leichter umkonfigurieren.

In einer modernen Lebensmittelverarbeitungs- und Verpackungsanlage findet man eine Vielzahl von Systemen wie automatische Öfen, Schneide- und Formmaschinen, Trennanlagen, Mischer und Blendingmaschinen, Abfüllanlagen, Verpackungssysteme sowie zahlreiche hochautomatisierte Maschinen bis hin zu Robotern. Automatisierung ist heute ein Muss, um die erforderlichen Qualitätskontrollstandards, Produktionsgeschwindigkeiten, den Arbeitskräftemangel und die allgemeine Rentabilität in der Lebensmittelindustrie sicherzustellen.

Als Oskon Automation bieten wir Ihnen in der Lebensmittelbranche Automatisierungslösungen in folgenden Bereichen an:

• Saftverarbeitungsanlagen
• Milchverarbeitungssysteme
• Sterilisatoren
• Homogenisatoren

Darüber hinaus verfügt Oskon Automation über starke Referenzen in der Lebensmittelbranche wie Ülker, Della Gıda (ColaTurca) und Kraft.